últimamente he tenido varios encuentros con mi pareja, sin llegar al coito, y han sido experiencias placenteras pero no estoy segura si he llegado al orgasmo.

Chicas ¿cómo indentifican un orgasmo?

Es algo difícil de explicar. Pero en dos palabras te diré que es una sensación placentera nada parecido a lo que hayas podido experimentar en tu vida.
El orgasmo erróneamente se identifica con el coito, pero hay muchas maneras de llegar a él sin la necesidad de la penetración.
Saludos