[bolboreta]

Holaaaa

pongamos los videos de recetas y las recetas más facilitas que conozcais

para aquellas que nos estamos iniciando en el mundo de la cocina nos será de gran ayuda y nos aportará muchas ideas seguro

[bolboreta]

Hace poquito he aprendido a hacer empanadas, y es que es la cosa más facil del mundo y yo sin saberlo, ademas que quedan superprofesionales, eso si la masa la compro, la de hojaldre congelada.



OS DEJO MI RECETA, es de jamon y queso, pero se le puede meter lo que querais, atun, manzanas para hacerla dulce... es super versátil esta receta


NECESITAMOS

- masa de hojaldre 500g (las hay en todos los super, la del mercadona viene hasta con el papel para el horno)

- fuente o bandeja de horno grande

- queso en lonchas

- pavo en lonchas o jamon de york (yo la hago de pavo)

- un huevo, para pintarla al final

PASOS


- ponemos el horno a precalentar a 220 o 225º

- estiramos la primera masa de hojaldre y la ponemos en la bandeja, dejamos que sobresalga para luego cerrar por todo el borde

- con un tenedor la vamos pinchado por toda su superficie

- ponemos una capa del queso en lonchas

- otra capa del pavo

- y otra capa de queso

- luego ponemos encima la otra capa de hojaldre previamente estirada

- si nos sobra masa la dejamos para ponerle adornos por encima

- vamos doblando la masa de abajo para dejar bien cerradita nuestra empanada

- y tambien pinchamos toda la capa de arriba

- y le hacemos la chimenea, es decir un buen agujero en el centro que la atraviese, o varios

- batimos el huevo y con un pincel pintamos toda la parte de arriba para que quede con ese brillo doradito tan apetecible jeje

Y por último la metemos 30 min en el horno a 200/180º


Y lista, ideal para cualquier ocasion

[MOLI]

El año pasado por mi cumpleaños hice dos empanadas asi, una de jamon y queso y otra de sobrasada! faciles y ricas! Gracias por recordarmelo

[Algodon de Azucar]

Para las mas golosas ( como yo jejejeje ) aki os dejo una receta facilisima de un bizcocho para hacer en el micro en solo 7 min!!!!
- 4 cucharadas soperas de azucar
- 4 cucharadas soperas de harina
- Chocolate en polvo al gusto ( puede ser colacao )
- 3 cucharadas soperas de aceite de girasol
- 3 cucharadas soperas de leche
- un poquito de levadura

Se junta todo en un recipiente y se mezcla con barillas manuales o con la batidora como se quiera. Lo pones en una taza o en moldecitos de magdalenas ( si haces mas cantidas lo puedes poner en un molde mas grande ) y lo metemos al micro a maxima potencia 2 ó 3 minutos ( dependera de cada micro, ir provando ) una vez que ha subido y ha terminado dejar reposar SIN ABRIR EL MICRO otros 5 minutos y listos para comer!!
Espero que os guste.

[rebe21]

mmmm ese bizcocho va a caer este fin de semana, ya os contaré que tal.

Besis!

[Aine]

Yo tengo una receta de tortitas muy facil de hacer:
ingredientes:
- 1 huevo
- 4 cucharaditas de azúcar
- 1/2 vaso de leche (tamaño vaso de agua)
- 1 vaso de harina
- 2 cucharaditas de levadura

PREPARACIÓN:

Tortitas: Todos los ingredientes se ponen en un bol y se baten hasta que la masa quede homogénea. En una plancha bien caliente se van echando pequeñas cantidades de esa masa, hasta que estén doradas dándoles la vuelta.

[Algodon de Azucar]

ummmm... que ricas pimpinela. es ideal para esos sabados o domingos q te qdas un poco mas en la cama y te levantas con ganas de algo dulce. es rapido de acer y tienen q estar riquisimas. asi q este finde las probaremos y ya os contare. Ademas son tan faciles que podeis dejar caer la receta por casa y asi no tienen excusa para acernos el desayuno!!!!
Saludos

[Gatinha]

Os voy a dejar la ultima receta que colgué en mi blog, mejor os pongo el link, pq hay fotos ilustrativas

http://gata-gz.blogspot.com/2010/05/receitas.html

[bolboreta]

vaya pintaaaa, mi novio es de santiago y cada vez que vamos me traigo unas cuantes, me chiflan!! así que me animaré a hacerla, ya te contaré Gatinha!! muchas gracias por la aportación mmmmm

[Happy_Eyes]

Que rico!!!

Os dejo esta receta que encontrado en esta pagina del bizcocho con yogur de limon, es muy facilita, yo la hice y me quedo muy rico:

http://servicios.laverdad.es/gastronomia...1103d.html

[Kyllie]

Que buena pinta tiene la empanada

[misslokura]

yo voy a hacer el bizcocho del micro que he visto por ahi arriba... a ver si otro dia con mas ganas de escribir os cuelgo la receta de los muffins, que ahora me ha dado por ahi y hago al menos dos veces a la semana

[Sakura]

Me gusta más cocinar desde que me casé, porque no me siento obligada, por así decirlo xD y desde entonces he descubierto el arte que tengo y bueno, desde que encontré este blog de videos del "El Cocinero Fiel" hago muchas recetas suyas. Os lo recomiendo.

http://elcocinerofiel.com/

[bolboreta]

Gracias sakura me gusta la web ademas ahora estoy como loca por aprender a cocinar bien. Esta noche vienen a verme mis papis y voy a hacer algo dulce, no se si el bizcocho de limón o la bica... Luego os cuento

[Gatinha]

Al final pq te decantaste? =)

[bolboreta]

Al final hice los dos!!!! para aprovechar el horno y como son facilitos! y estan buenísimos ambos, el de yogur super esponjoso y jugoso y la bica me he quedado alucinada sale buenisima, asi que repetiré las recetas jeje. No les pude hacer fotos porque se me quemaron por arriba pero bueno los raspé y solucionado. La próxima vez ya no me pasa!

[misslokura]

hoy en mi blog, receta de muffins facilisima!!

http://misslokuramakeup.blogspot.com/201...ueces.html

espero que os guste!!

[Sakura]

Voy a echarle un vistazo, aunque no estoy muy segura de lo que es un muffins...

[Aine]

Aqui pongo dos recetitas bastantes faciles de hacer:

Ingredientes básicos (para una persona, un flan):

1 huevo
1 vasito de leche
1 cucharada de azúcar quemada
2 cucharadas normales de azúcar

Pasos:
Paso 1: En una flanera (metálica) recipiente individual se quema una cucharada de azúcar con una de agua hasta que vaya adquiriendo un color marrón liquido (caramelo). Se untan las paredes (aparte del fondo) con el líquido.

Paso 2: Se bate el huevo con las dos cucharadas de azúcar, bien batido. Se le añade el vasito de leche y se sigue batiendo.

Paso 3: Se incorpora la mezcla del paso 2 a la flanera metálica y se pone al baño maría (se pone agua en un recipiente a un nivel más bajo que los flanes y se introducen la flanera -o flaneras si se han preparado varios-). Se va comprobando si está ya hecho le flan metiendo un cuchillo fino (o alambre) en el centro del flan y comprobando si sale limpio: en ese momento se saca del baño maría.

Trucos: Baño maría al horno. Una forma de hacer el baño maría es poniendo en una bandeja de horno (algo profunda) agua y hacer el baño maría en el horno con los flanes dentro de esa bandeja. Da buen resultado.

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y weno, otra que es tambien bastante facil, es la siguiente:

Ingredientes: (4 personas)
4 limones de zumo
200 g de azúcar
1/2 litro de agua
2 claras de huevo
Una cáscara de 1 limón rallada
1/2 rama de canela o unas hojas de menta
1 pellizco de sal

Pasos:

Paso 1: Se raspa la cáscara de un limón y se exprime el zumos de los limones.

Paso 2: Se pone a cocer el agua con el azúcar y la canela y cuando empieza a hervir mantiene cociendo durante unos 10 minutos más. Dejar enfriar.

Paso 3: Cuando está casi frío se mezcla con los zumos y la cáscara rallada, también se se puede echar un poco de canela molida. Se mete en la nevera en el congelador.

Paso 4: Cuando empieze a congelarse se baten las 2 claras a punto de nieve bien firmes (con un pellizco de sal) y se mezcla con lo que hemos puesto en el congelador.

Paso 5: Se vuelve a meter en éste, hasta que esté bien frío y duro.

Mi prima...el sorbete de limon , lo hace de la siguiente manera (pero el que hace es con alcohol)
en una jarra echa helado de limon y va añadiendo champan. La cantidad del champan varia depende de si quieres que sea mas liquído o no..si ves que sabe mucho a champan y lo quieres que sepa mas a limon, pues añades mas helado..
lo he probado esta muy rico!!!

os lo dejo ahi a vuestra eleccion!!!
bssss

[Gatinha]

Que rico lo del flan! Pero en mi casa se hace en plan grande, mmm